Okra
Okra, auch Frauenfinger genannt, ist eine grüne Frucht, die in den Küchen Afrikas, des Nahen Ostens und Südasiens beliebt ist. Sie enthält Schleimstoffe, die eine verdickende Wirkung haben, weshalb sie oft in Eintöpfen und Suppen verwendet wird, und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.