Rotkohl
Rotkohl ist ein farbenfrohes Gemüse, das reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen ist und für seine knackige Konsistenz und seinen leicht süßen, würzigen Geschmack bekannt ist. Er kann roh in Salaten oder gekocht und eingelegt verzehrt werden und ist vor allem im Herbst und Winter eine beliebte Wahl in verschiedenen Küchen.